Sciavé
L'etichetta rappresenta la sintesi del lavoro svolto nel tempo dalla nostra famiglia: un percorso lungo e paziente, in cui il legame tra vigneto e suolo è stato fondamentale. La vite ad alberello siciliano, stilizzata, mostra radici profonde, simbolo della parte più viva e sviluppata della pianta, essenziali per la sua sopravvivenza. Il sole e la luna evocano il ritmo naturale dei cicli vitali, scandendo tempi e alternanze. Vino austero e scontroso in cui l'anima di un territrio selvatico e arido ne segnano la trama e la personalità.
Colore rosso rubino intenso con leggeri toni violacei.
Il profumo è tipico, marino, quasi selvatico con note di fiori secchi e di carrubo, liquirizia e frutti a bacca rossa, cioccolato e cannella su note di tostatura fine;
Al gusto è ricco ed equilibrato, armonico e suadente, sempre nervoso e austero con un’acidità presente e strutturata.
Mappa Vigneto
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